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《2018国际食品非热加工技术研讨会暨第十二届果蔬加工产业与学科发展研讨会》（以下简称“非热会议”）于9月26日到28日在中国杭州隆重举行。APP下载（以下简称“三水河公司”）作为国际领先的超高压食品杀菌设备生产供应商，受邀参加了此次研讨会，公司董事长杜景东先生在大会上做学术报告。
本次会议邀请到包括中国工程院朱蓓薇院士在内的国内外300余名食品非热加工和果蔬加工领域的知名专家和工程师深入讨论科学研究与产业应用。会议旨在为食品非热加工和果蔬加工领域的最新研究动态提供一个国际交流平台，为全球非热加工领域科技工作者、企业界代表提供食品非热加工领域的技术进展与应用前沿信息，促进国际学术交流与合作，推进中国食品非热加工和果蔬加工产业的发展。
在此次会议上，公司董事长杜景东先生作了关于“超高压（HPP）设备的技术性能与使用选型”的报告，介绍了超高压技术发展应用情况及国内超高压设备现状，并从超高压设备性能分析、质量控制、采购选型等方面详细介绍了三水河公司所研制的超高压食品杀菌设备。报告得到了与会专家学者的高度赞同与肯定。
（三水河公司董事长杜景东先生在做会议报告）
在“非热会议”期间的专题展会中，三水河公司向参会的所有专家、学者展示了公司超高压（HPP）食品杀菌设备以及其在食品加工方面的应用成果。期间，与会专家和学者品尝了润兴佐餐时间HPP冷压果汁饮料（由三水河合作伙伴“山东润兴食品有限公司”提供）和Greens专业轻体冷压果蔬汁（由三水河合作伙伴“上海纯亭食品科技有限公司”提供）。所展示的冷压果蔬饮料得到了专家学者的一致好评和高度肯定。
（与会专家学者和工程师在我公司展位进行交流讨论）
三水河公司拥有13年超高压设备研发设计制造的行业经验，投入了大量的资金和人力，通过无数次的试制、测试改进，使其设备零部件的耐久性、可用性得到了不断提升。整体设备通过了美国工程机械学会ASME U3认证，其可靠性经过了连续大生产的现场验证。
会议认为，超高压（HPP）技术属于非热物理灭菌，食品无需经过高温处理，更不需要添加防腐剂等化学物质，就可以起到延长保质期的作用，而且还能保持食物最新鲜的口感和营养。由于我国在超高压食品加工上还处于初期阶段，而经过超高压处理过的食品符合大健康的消费理念，未来超高压食品将会有广泛前景。
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